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洞庭蜜桔

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橘子大家最熟悉的水果之一,味美甘甜,分布于中国的大江南北,几乎全国都能看到它的身影。而东山蜜桔在附近的朋友都知道味道特别好吃,还很便宜,种类繁多。以“温柑”最为出名。

洞庭蜜橘

东山蜜桔味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。 橘子的营养价值 东山蜜桔中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、枸橼酸、果胶、胡萝卜素、纤维素以及矿物质。

橘子的食用效果

1.美容 东山蜜桔富含维生素c,具有美容抗衰老的作用。

2.消除疲劳 东山蜜桔汉语丰富的柠檬酸,具有消除疲劳的作用。

3.预防便秘 东山蜜桔内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇 。

4.预防心血管疾病 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

5.抑制癌细胞 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

6.减肥 橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感,所以便有减肥功效。

橘子的食用禁忌

1.风寒咳嗽者、痰饮咳嗽者不宜食用。

2.吃橘子前后1小时不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。

3.橘子不宜多吃,吃完应及时刷牙涑口,以免对口腔牙齿有害。

4.饭前或空腹时不宜食用。 橘子的搭配宜忌 忌橘子 + 大闸蟹,令患软痈忌橘子 + 红蟹,令患软痈忌橘子 + 牛腩,不利于营养素的吸收忌橘子 + 牛肉,不利于营养素的吸收 东山蜜桔的选购 橘子的底部有明显小圆圈的,为雌橘子,有小圆点的则为雄橘子。雌橘子多半比雄橘子要甜一些。橘子底部捏起来感觉软的,多为甜橘子,捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。拿起橘子,侧面看,长柄的一端突出的比凹进去的酸。


  

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