东山板栗

板栗是东山著名的特产之一，主要品种为茧团栗，由于其肉色淡黄，故有“东山蛋黄板栗”之称。目前全镇板栗栽培面积2000亩，产量100吨左右。

板东山栗大都零散栽种在山坡或山脚下，无一定规划。一般都采用嫁接繁殖，管理要求不细，但对水份需求较高，有“干枣湿栗”之说。 东山板栗营养丰富，含糖类、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素b1b2等，对人体有补肾、强筋骨、益脾胃、止泻等多种功能。东山板栗具有果大、色泽鲜艳、涩皮易剥、品质优良等特点,深受广大消费者的青睐。但由于其肉质细嫩，因此也不耐贮藏。 ?喜欢吃板栗的朋友可要记住哦！板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。